须乡伸之舜帝赞良山,崀山世独有;度假养生地,浪漫美食旅-深圳市博思明管理咨询有限公司

舜帝赞良山,崀山世独有;度假养生地,浪漫美食旅-深圳市博思明管理咨询有限公司

世界自然遗产、国家地质公园、国家AAAAA级风景名胜区崀山位于湖南省邵阳市新宁县,南靠广西桂林风景区,北与张家界风景区呼应。"崀"见于《辞海》,曰:"崀,地名,在湖南新宁县境内。""崀",山之良也,可见崀山之美。崀山并不是个别的山体,而是当地山水的统称。当地的神话乃至方志说:相传当年舜帝南巡路过新宁,见这方山水美丽,便脱口而出,"山之良者,崀山,崀山。"因此,舜帝就造了这个"崀"字。良山为崀。

崀山风景名胜区位于湖南省邵阳市新宁县境内,包括天一巷、辣椒峰、夫夷江、八角寨、紫霞峒、天生桥六大景区,18处风景小区,已发现和命名的重要景点有500余处,有三大溶洞和一个原始森林,总面积108平方公里,属典型的丹霞地貌,是难得的环保型山水自然风景区。
国之瑰宝
崀山山水地貌得天独厚,风光旖旎。

2010年6月,在世界遗产中心关于中国丹霞的评估报告中指出:"崀山和丹霞山最清楚地演示了中国丹霞的典型特征。"
崀山的丹霞地貌青年、壮年、晚年各个时期都有发育,是中国丹霞景区中丹霞地貌发育丰富程度和品位最有代表性和最优美的景区。完整的红盆丹霞地貌,全国第一。这是一座天然的丹霞地貌博物馆,被地质专家们赞誉成为"丹霞瑰宝"。
丹霞地貌学术创始人陈国达教授晚年到崀山考察,大有相见恨晚的感觉,他题诗:"半生长誉丹霞美,方识崀山比丹霞,胜地有缘何恨晚,并赞南北双奇花。"。
地质学者论证报告说:"崀山丹霞地貌造型惟妙惟肖,栩栩如生,同类异型,各具情态。跌宕起伏动感强,一景多姿,移步换形,须乡伸之形色气质和谐协调。青山、绿水、红崖交相辉映,例如天下第一巷的高和长,八角寨的惊险,亚洲第一桥跨度的宽,蜡烛峰的陡峭,红华赤壁的艳丽,将军石的俊俏,骆驼峰的形状等在同类地貌中绝无仅有,具有极高的美景观赏价值。"

崀山石田村

将军石

天一巷

骆驼峰
度假养生地
崀山风景区内有原住民2万余人,在旅游发展带动下,景区内有农家乐及民宿三百多家,为游客提供住宿、饮食和度假服务。
游客在氧吧中散步、晨跑、骑行、登山,
或在山林氧吧、山吧中,临山远眺、读书、饮茶、喝咖啡,

民宿:玉龙山庄

夜晚到天彩小镇民宿、客栈、酒吧集中处聊天,吃点邵阳小吃;
到夫夷江吹吹江风,何家湾体验清澈的夫夷江水,游泳,漂流;

何家湾江游

夫夷江漂流
到北大门广场体验瑶家姑娘的明眸善睐,歌舞放晴,每周六或旅游旺季的篝火晚会来自天南海北的游客围着篝火随着瑶家姑娘载歌载舞。
浪漫美食旅
崀山脐橙

新宁柑橘种植历史悠久。明万历版《新宁县志》土产篇已有新宁县栽培柑橘的记载,1976年在水庙镇水庙村、高桥镇长坪村、回龙镇龙口里一带发现有40余亩野生宜昌橙群落,证明新宁种植柑橘历史久远。1978年11月国家农林部和全国供销总社联合批准新宁县为全国100个柑橘生产基地县之一;1979年10月国家外贸部和农业部联合批准新宁为全国4个脐橙出口基地县之一;2002年农业部批准新宁为赣南-湘南-桂北柑橘优势区域脐橙生产重点县。
崀丰脐橙果实圆球或倒卵形,色泽橙黄或橙红,油胞中等,果面光滑,果色橙红,多为闭脐。每100毫升糖含量8.5-10.5克,酸含量0.6-0.9克,维生素C含量50.3毫克,品质上乘。
 梅花鹿茸酒
新宁县利用良好的生态林地,北鹿南养在此获得成功,场里开发的梅花鹿茸酒更享盛誉。该酒用鹿茸与纯正的黄金苞谷酒泡制,具有滋补壮阳,健体强身之功效,系馈赠之佳品,养身之妙方。
三草茶

三草茶是由当地特产:灵芝、胶股蓝、冬虫夏草三种纯天然植物精制而成。长期饮用,具有补肺益肾止血化痰,强身健体之功效。
血酱鸭

血酱鸭是久享盛名的新宁地方菜。取本地鸭一只,宰杀后除去毛和内脏,旺火炒至八成熟,加盐和少许红椒丝再焖五分钟,投入血酱、香料即成。其色仿红烧,其味更佳,吃后令人食欲大振。
据本地资深旅游人士陈总介绍,血酱鸭随湘军将士传至大江南北,新宁籍两江总督兼南洋通商大臣刘坤一备受慈禧太后赏识,刘坤一遴选地方厨子及上等食材至京精制血浆鸭,请慈禧品尝,慈禧赞曰“鸭中头牌”,随后人戏称新宁血浆鸭为“鸭头”。于此,新宁血浆鸭誉满京城,从而影响新宁血浆鸭的制作走向规制,最后成为当地特产一绝。
金樱子

金樱子别名山鸡头、糖罐子。新宁山地盛产。系攀缘灌木,高约5米,茎红褐色,有刺毛;花单生于侧枝顶端,白色;果近似球形,成熟果为红褐色。其根、茎、皮富含单宁,与野蔷微等蔷微科植物的根皮在医药上合称红根。子实含有苹果酸、柠檬酸、鞣酸、树胶、糖质等,有涩精治遗,促进消化,固肠止泻,滋补强壮之功效。一般当地居民用来泡酒,饮用口感和功效极佳。
苗家香辣椒

苗家婚庆宴席上有一碗独具风格的佳肴—“香辣椒”。它的辣、脆、香特色誉满苗乡。
  其制作方法如下:一般在农历七八月,选用大而新鲜的青辣椒放在开水中烫一滚将其烫软,捞出用剪刀或小竹扦将辣椒开一道小口,弄出辣椒籽;另准备好佐料:以洗净切碎的嫩椿木菜叶及葱蒜,拌以豆腐渣、五香粉和适量食盐(或用糯米粉或熟豆粉代豆腐渣辅以香料)拌匀,然后将拌好的佐料填满除去籽的青辣椒肚里,并将辣椒开口合拢,晒干或烘干,就成了香辣椒。食用时用油煎爆香辣椒,即成松脆可口、香气四溢、味道鲜美的佳肴。
新宁苗家大多数农户都喜爱制作香辣椒,除招待客人和自食外,有的作为礼品相送,有的拿到市场出售。也有人称之为“油发辣椒”,并视为“发菜”。因此刘冠廷,苗家结婚、生日、“打三朝”设宴,它以“发”为象征,成为宴度上不可缺少的佳菜。猪血丸子

崀山旅游必品尝美品,味道靓,口感好。
猪血丸子又称血吧或猪血粑,每年的十一、十二月份,当地几乎家家户户都制此品,以供数月之需,是当地冬至腊月制作的一种过年食品,有着悠久的传统。此菜以豆腐为主料,配以适量的猪血和猪肉制成。
 血粑豆腐的制作在当地可谓非常讲究。猪血采用刚宰杀的活猪的未凝块的新鲜血,豆腐则采用当地的黄豆制作的豆腐,且挑选嫩滑的作为首选。另外再挑选肥瘦适中的五花肉,橘皮、生姜、大蒜子、辣椒等做佐料。从材料的准备到制作到烘烤。至少需要20几天,烘得少了不行,烘得急了也不行,这才得到腊香扑鼻、风味独特的血粑豆腐。
新宁猪血丸子有着悠久历史,据崀山旅游专家介绍,猪血丸子营养高,易携带,保存时间长,曾作为征战南北的湘军的随身食品。
现成为游客到崀山旅游必购旅游手信。
崀山绞股蓝

1985年全国中药材资源普查,在崀山大片被誉为南方人参的名贵药材——绞股蓝,1987年7月25日,经省科委组织鉴定,我县绞股蓝总皂甙质量达到国内同类研究项目的先进水平。1988年10月,绞股蓝茶和总皂甙分获中国优质保健产品评选会银鹤杯奖和新星杯奖。绥宁绞股蓝是从当地野生资源中选育的七叶品种,采集当年新叶经加工而成的产品,条索卷曲、紧细匀称、色泽青绿;冲泡后汤色明亮金黄,清香爽口,味甘回甜,叶底青绿,齿脉清晰,品质优良。内在品质指标:①理化指标:总皂苷(以人参皂苷Rr计,%)含量达到4.5%,以上,总黄酮(以芦丁计,g/kg)含量≥3.4%,粗多糖(g/kg)含量≥6g/kg。
绞股蓝,又称:天堂草、福音草、超人参、公罗锅底、遍地生根、七叶胆、五叶参和七叶参等,拉丁文名:Gynostemma pentaphyllum (Thunb.) Makino 葫芦科、绞股蓝属草质攀援植物;茎细弱,具分枝,具纵棱及槽,无毛或疏被短柔毛 。日本称之甘蔓茶。绞股蓝喜阴湿温和的气候,多野生在林下、小溪边等荫蔽处,多年生攀援草本。在中国主要分布在陕西平利、甘肃康县、湖南、湖北,云南、广西等省,号称“南方人参”,生长在南方的绞股蓝药用含量比较高,民间称其为神奇的“不老长寿药草”,1986年,国家科委在“星火计划”中,把绞股蓝列为待开发的“名贵中药材”之首位,2002年3月5日国家卫生部将其列入保健品名单。
绞股蓝已成为崀山旅必购特色手信。
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